Bjärsjölagårds Slott - Sjöbo

Markus P. -. B.

Bjärsjölagårds slott ger vid första anblick en klassisk och storslagen känsla med vit puts, röda tegeltak och en symmetrisk byggnation som ramar in gårdsplanen på ett tidlöst sätt. Den omgivande miljön ger ett lugn och en tydlig slottskänsla som passar fint för både ankomst, porträtt och en ceremoni i det fria.

Parken och de öppna ytorna runt slottet erbjuder varierade miljöer med träd, grusgångar och vyer som förändras vackert med säsongen. Oavsett ljus eller väder ger platsen en unik stämning som känns både pampig och intim.

Inomhus möts man av en modern festlokal med stora fönster och ljusa väggar. Matsalen är funktionell och flexibel, med gott om naturligt ljus och neutrala ytor som lätt låter sig anpassas efter dukning och dekoration.

Det märks att det finns omtanke bakom helheten - personalen är närvarande, lösningsorienterad och tydligt mån om att allt ska flyta på så smidigt och fint som möjligt.

Carola A. D.

Firade Morsdag där och vi fick ett mysigt bord men buffen sådär, laxen god, köttbullarna helt ok, äggakakan god men dåligt påfyllt, vi fick ingen förfrågan om vad vi ville dricka till maten tur vi hade en kanna vatten, Sen kom vi till Desseren rabarbekaka men grädden var slut varje gång man var framme och likaså jordgubbarna annars är själva stället underbart.

Just

God lunch i restaurangen. Det mest spännande i omgivningen är Valdemar Atterdags borg Beritsholm vilket det finns ruiner kvar av. Även historiken och kalkbrukstiden är intressant

Didi O.

Julbord 2024.
Första gången vi besöker detta stället. Utemiljö är prydligt och välskött precis som det ska vara. Väl inne möts man av härlig varm atmosfär, man kan ta på julstämning. Personalen är framme snabbt och visar till bordet och bjuder på glögg. Beställning av dricka skär också snabbt och den anländer till bordet om nån minut.
Hittills är allt bara underbart och 5 stjärnor.
Sen är det dags att hämta maten.
Ingen kö till buffén. Vi börjar med sill och lax och det kalla. Man ska ju gå 7 gånger på en julbord.
Jag blir lite besviken. Det smakar inte så där jättemycket. Ägghalvor är ”nakna” och jag saknar romsås till rökta laxen. Dom andra tycker att det är många sortens sill att välja på. Andra omgång mat ska hämtas. Nu tillkommer lite folk och liten kö har bildats men ingen katastrof. Det kallskorna är jag igen lite besviken på. Julskinkan för fet? och resten lite blekt och vad gör tuppkött där? Broccolisallad är jättegod men vad gör den på ett julbord?
Varmmat hämtas sen. Nu är det kö till sillen lång men jag går till station med varmmat och där är det ingen som hämtar. Jansson är jättegod, köttbullar så där utan tydlig smak och prinskorv är inte skuren i kanterna som man vill ha det. Brysselkålen är bara kokt utan smaksättning. Lite snålt att välja just på det varma maten är vår sällskaps gemensamma bedömning.
Gottebordet är helt ok och många godsaker att välja bland. Den står i ett annat rum vilket är smart. Ingen kö alls här heller.
Maten saknade det där lilla extra, lite mer finess. Därför blir det bara 4 stjärnor. Vi var ändå mätta och hade jättetrevligt. Personalen får 5 plus.

Maria

Brunchen var över medel, värt att testa ❤️

Bertil L.

Maten mycket bra. Rummen utan TV. Frukost bara 8-9.00
på lördag. Alltför tidigt .

Johanna N.

Vi gifte oss på Bjärsjölagård slott i somras, och även om vi hade en underbar och oförglömlig dag så känner vi inte riktigt att vi kan rekommendera slottet till bröllopsfirande.
Planeringsarbetet var inte vad vi hade hoppats på och när vi frågade om priser, mat, schema osv. fick vi alltid till svar att "det kan vi ta sen, det är gott om tid" - även endast ett par veckor innan bröllopet. Och det tyckte inte vi kändes helt okej. Det orsakade oerhört mycket onödig stress.
Men framför allt kände vi att vårt bröllop inte var så prioriterat. Vi hade redan från första början meddelat att vi skulle vara ca 40 gäster, max 50, och enligt slottet var detta inga problem, de hade ingen undre gräns för antal gäster. Men under de 1½ åren som följde var det många frågor om vårt gästantal och när det började närma sig nämndes det flera gånger "men ni blir ju bara 40 gäster". Vi hade dessutom bokat slottet framför allt för att deras koncept är att man har slottet för sig själv hela bröllopshelgen. Men några dagar innan bröllopet blev vi uppringda och tillfrågade om de kunde hyra ut några rum i slottet till andra gäster, eftersom vi hade "så få gäster".
Ett annat av slottets "säljpunkter" för vår del var att allt kunde skräddarsys och ordnas efter hur vi ville ha det. Men vi kände ofta att vi "motarbetades" lite och det var många små regler och "förbud" som dök upp längs vägen som gjorde att vi stundtals tappade känslan för att det var vårt bröllop. T ex kom en från personalen fram till mig (bruden) när vi precis satt oss till middagen på själva bröllopsdagen och sa "Men bruden ska ju inte sitta till vänster, det är tradition att du sitter till höger! Ska ni inte byta plats?" Bara små onödiga saker som vi kände drog ner vår egen stämning lite, tyvärr...
Men avslutningsvis vill jag säga att maten var fantastisk och de flesta av oss sov gott (jag kan dock inte rekommendera villan som ligger intill slottet och inte heller enkelrummen, som inte var ordentligt städade). Frukosten var helt okej, men kunde haft lite fler valmöjligheter.
Som sagt hade vi ett fantastiskt bröllop och det är vi väldigt glada för. Allt på dagen gick väldigt smidigt. Men många detaljer bildar helheten och på så vis är det mycket som kunde varit bättre!

martinabergman

Tillbringade en tvådagars-konferens på hotellet och kan inte påstå att jag är särskilt imponerad. Frukosten var bra och övrig mat ganska vällagad, men märkligt kombinerad. ||Lunch dag 1 - En fin laxbit fick sällskap av klar dillsås som hade funkat fint till dillkött, men inte till fisk. Frusna, överkokta grönsaker som tillbehör. ||Middag - Champinjonsoppa som väldigt god, men som var mixad till en grå-brun sörja. ||En bra köttbit till potatisgratäng som inte fått gå klart i ugnen och till det en stor klump pickade morötter, som inte alls funkade till rödvinssåsen. ||Lunch dag 2: Mör, fin oxbringa med potatismos med stora okokta bitar och en syrlig sås som dränkte hela anrättningen. Frusna, sönderkokta grönsaker. ||Nej, vet ni vad: det här skulle jag aldrig vilja betala för med egna pengar.