Ban Yan - Stockholm

Matti Y.

Hade de sagt, att de inte har alkoholservering, skulle vi förmodligen inte ätit här. Det skulle varit väldigt synd. Även om många, nästan alla, maträtter kommer bäst till sin fördel med rätt vin eller öl, gick allt ner med stort behag med vatten. Vi dricker aldrig cola eller dylikt.
Lamm balti var nästan gudomlig och söt o het kyckling samt kyckling malai murag var utmärkta.
Lokalen är ganska enkel, men robust inrett. Servitören var snabb, men hans engelska verkade vara i det enklaste laget. Läget är perfekt på den lugna delen av Hantverkargatan, mycket nära kommunikationer vid Fridhemsplan. En uteplats är i min smak. Prisnivån är lite hög för standarden i övrigt, men maten är värt en hel del.
Rekommenderas varmt, jag vill inte att stället försvinner pga för lite besökare.

Ida P.

Maten var dessvärre under förväntan efter att ha sett alla de fina betygen. Beställde takeaway under lunch. Curryn var väldigt blaskig och lämnade mitt ris flytandes omkring i vattnet som bilden visar. Kycklingen var något för torr och riset var alltför "plain" och saknade det där lilla extra.

Det som däremot drar upp betyget är att kostnaden för lunchen var billig och att vitlöksnanbrödet faktiskt tillhörde ett av de bästa nanbröd jag någonsin ätit. Räcker däremot inte för att väga upp för curryn...

Rebecka A.

Ok mat men inte mer än så, saknar mustighet. Smakade mest grönsaksbuljong och grön chili men grönsakerna hade bra textur. Påminner om kantinmat i Singapore. Gott naan och lagom portioner som inte var för stora. 185 spänn för grönsaksgryta och 40 för plain naan.

När vi var där höll personalen på att sätta upp hyllor i matsalen brevid vilket tyvärr gjorde att vi i sällskapet inte kunde prata normalt när det hamrades och borrades. Varför görs detta under serveringen?

Saknas serveringstillstånd vilket inte var något problem för oss men som kan vara bra att känna till. Detta blir man emellertid inte upplyst om förrän vid beställning. Personalen var i övrigt trevlig och uppmärksam.

2,5/5 från mig

Juni B.

Super bra service! God mat och perfekt ställe för att catcha upp med en gammal kompis. Plus i kanten för musiken

Lennart L.

En riktigt bra restaurangupplevelse, faktiskt en av de bästa Indiska restauranger jag har ätit på. Smakrika maträtter, välbalanserade kryddningar, fint serverade i trevlig och stämningsfull miljö. Namnen på många av maträtterna känner du nog igen från andra indiska restauranger, det gör i alla fall jag, men Ban Yan tar dem till en annan nivå. Till exempel det traditionella friterade, krispiga papadambrödet med sina tillhörande kryddiga såser. På Ban Yan är det ännu lite krispigare, och framförallt – såsena är i en klass för sig, harmoniskt smaksatta som gör att man bara vill ha mer! Samma känsla har jag för varmrätterna, att kryddningen är just harmonisk. Inga smaker som sticker ut och känns obekväma. Alla kryddor och smaker, och det är många, samverkar till en större helhet. ”Delikat” är ett bra ord för slutresultatet! Dessutom finns rätter som är speciella för Bangladesh, och som kanske är mer sällsynta på andra Indiska restauranger, spännande att få pröva på.

Man blir vänligt och artigt bemött och känner sig välkommen, det ger bra förutsättningar för måltiden, och allt eftersom kvällen går förstår vi att det inte bara är vi som upptäckt Ban Yans goda sidor, och fler och fler matgäster ansluter.

Lokalen är sparsmakat elegant, och med en behaglig akustik som gör att man faktiskt kan sitta och prata utan att behöva störa sig på ljudvolymen, något som jag tycker också är viktigt när man vill kunna njuta fullt ut av mat och miljö. Om jag eventuellt skulle önska något utöver det goda man redan får på Ban Yan, så skulle det kanske vara lite bekvämare stolar. Dom smäckra svarta stolarna som finns här är både sittriktiga och fint formgivna, men ibland är det efter en god måltid skönt att luta sig tillbaka i något mjukt och vadderat och låta tankarna vandra. Men det är en önskan i marginalen, och ingen stor sak. Besöket på Ban Yan ger mersmak, det var helt enkelt jättegott och mycket trevligt. Hit kommer jag gärna igen!

Mathias

Önskar det gått att ta en öl men maten var fenomenalt bra! Bästa indiska jag ätit!

Örjan

Mysigt ställe!
Bra mat!
Mango lassi ingår i lunchen!
God sallad med goda knapriga bröd till.

emilia L.

Jag beställde Gröna Kerala, PPP-curry och naturell Naan att ta med, rätterna var indiska smaker jag inte testat förut, och jag var inte besviken. Bäst av allt, det gick att få utan koriander och det gjorde vår kväll!