Thanh C.
5/5
Jag anlände till Ronneby en eftermiddag och besökte S-Viet ganska tidigt efter att de öppnat.
Lokalen är smakfullt inredd med tydliga vietnamesiska influenser. Det märks att man har lagt ner mycket tid och omsorg på detaljerna. Butiken är ren, luftig och har bekväm parkering precis utanför dörren. Det finns en plats där kunderna kan tvätta händerna före maten, och toaletten är inte bara ren utan också vackert inredd – ett tydligt tecken på att ägaren verkligen bryr sig om sin verksamhet.
Menyn är bred och varierad, med gott om alternativ för vegetarianer och ett stort utbud av såser som passar alla smaker. Priserna är mycket rimliga, särskilt med tanke på den höga kvaliteten på maten.
Personalen är extremt vänlig och entusiastisk. Kvinnan som tog emot oss berättade att man kan anpassa beställningar efter egna önskemål, vilket är ett stort plus.
Vi provade bland annat blandad risnudelsallad med nötkött (27),friterade vårrullar (4), char siu bröd (Banh mi - 8), Bao med ryggbiff (15) och Pho med kyckling (12).
Nötköttet i soppan var otroligt mört och smakrikt – jag kan inte låta bli att undra hur ägaren lyckas få det så perfekt.
Vårrullarna var något utöver det vanliga – handrullade av ägaren själv, till skillnad från de fabriksrullade som är vanliga i många asiatiska butiker. Man kan välja att äta dem med olika såser som fisksås, chili, soja, jordnötssås eller majonnäs.
Char siu-brödet var krispigt och smakrikt, med otroligt mört kött – helt klart värt att prova.
Bao var mjuka, fluffiga och riktigt goda. Jag har själv försökt göra liknande hemma, men de blev inte alls i närheten av lika bra. På S-Viet finns flera smakalternativ, bland annat ryggbiff, räkor och kyckling – och även char siu, som visserligen inte står på menyn men som går att beställa ändå. Jag har provat olika smaker, men char siu är helt klart min favorit.
Min dotters första kommentar när hon smakade på kyckling-pho var: “Mamma, kycklingen är supermör och jättegod!” Och hon hade helt rätt.
Jag kan varmt rekommendera S-Viet – en riktig pärla i Ronneby och hela Blekinge.
Glöm inte att prova ägarens hemlagade chili om du gillar kryddig mat – den lyfter verkligen smakerna ytterligare.
