Vin O Deli Karlstad - Karlstad

Saga W.

Mysig lokal! Men det var väl typ det som var bra. Baserat på övriga recensioner känns det här stället som hit or miss lite beroende på veckodag och vem som serverar en. Att ett ställe är så inkonsekvent i kvalitet är ingen höjdare. Killen som hade hand om vårt bord var absolut trevlig och gjorde sitt bästa, men uppenbart oerfaren och hade tyvärr ingen vidare koll om man ställde en fråga. Här kommer en lista på saker som gjorde att det här är en restaurang vi nog inte kommer gå hit igen och att betyget från vårt sällskap drogs ner:

- Ingen kommunikation kring att saker på menyn var slut. Vi beställde in två svenska chark- och deli-brickor. Valet föll på dessa för att det skulle vara gammelknas på. När brickorna kommer in är det ingen gammelknas på, den är slut. Förståeligt, det är en sjukt god ost! Men informera om det då så hade vi nog beställt något annat, det är trist att inte få det man beställt! Samma sak med gösen på menyn, den fanns inte heller men det var inget som sades förrän alla hade suttit och velat länge och noga på vad som skulle beställas. Berätta sånt här när ni delar ut menyer så ger ni era gäster betydligt bättre service. Sjukt onödigt att lägga tid på att vela mellan rätter som inte finns.

- Vinlistan sades vara två år gammal och ouppdaterad. Inget av vinerna vi hade spanat in fanns, vi erbjöds andra viner istället men ingen uppgift om pris. En i sällskapet skulle beställa rosé, som givetvis inte heller fanns, blev erbjuden ett annat och blev försäkrad att det också skulle kosta 89kr precis som det i menyn. På notan stod det sedan 125 kr. Ser många andra recensioner om att det är ett pris i menyn, alternativt att vinet inte finns på menyn, och att det sedan är ett annat pris på notan. Ganska lätt system att syssla med om man har en ouppdaterad vinlista. Smart, men inget som får gäster att längta tillbaka.

- Jag beställde in 3 tapasrätter, absolut att det är små rätter, men det här var inget att hänga i granen tyvärr. Grillade jätteräkor, man föreställer sig varma goa räkor. In kommer fyra kalla, bleka, smaklösa stackars räkor på ett spett. Rostad toast - en kall brödbit med kylskåpskalla räkor och kräftstjärtar på burk som fått gojsa i lite ingefära och chili. Helt ok smak, men burkräkor? Kom igen, det är inga råvaror som glittrar ✨deli✨. Miniburratan var däremot jättegod! Svårt att misslyckas med en bit ost dock. Men mätt blev man verkligen inte på 3 tapas.

- När en i sällskapet var på toaletten så plockades hans mat bort, trots att det uppenbart var mat kvar. Vi var andra som ätit upp och satt och pratade så vi var väl inte så uppmärksamma på hans tallrik, men man frågar väl ändå innan man tar en tallrik med mat kvar på? Särskilt om personen inte sitter där just då? Att när detta påpekas säga förlåt och hänvisa till att du "lyssnade på din kollega" är osnyggt. Du kan inte skylla ditt osmidiga diskplockande på din kollega.

Nä, vi var inget vidare nöjda med vårt besök här. Oxfilén var god, och tjejen som sprang runt och serverade andra bord än vårat upplevdes kunnig, serviceinriktad och härlig ända bort till vårt bord. Guldstjärna till henne. Men resten av grabbarna har lite att jobba på. Småsaker som hade höjt betyget mycket! Kommunikation borde vara en så enkel service att ge, kan man tycka. Tråkigt att som gäst behöva känna sig besvärlig för att man påpekar fel eller oklarheter som kunde kommunicerats bättre.

Det är ett ställe med potential, men det är rätt långt kvar tyvärr.

Helena P.

Bara 2 personer men fick bäst placeringen vid det största av bord mer avskilt men ändå så vi kunde överblicka restaurangen.
Hade redan provat tapas förra gången så nu blev det en surf&turf. Beställde ett gott rekommenderat vin på glas till. Orkade inte dessert så jag ville ha lite bubbel men blev rekommenderad ett vitt SÅ jättegott vin istället. Mätta, nöjda & så belåtna efteråt! Jag får känslan av att man kan väldigt mycket om vinerna man väldigt noga valt ut till restaurangen. Det är värt något glas av det dyrare vinet/ färre glas så att man kan prova lite olika för olika ändamål.
Första gången vi var där fick vi en jättebra & spännande föreläsning om vinet/ viner. Nu nämnde man att menyn ska justeras/bytas ut. Att man inte ska servera det som liknar andra restaurangernas rätter i Karlstad. Det tror jag på, att vara annorlunda, att våga sticka ut. Ska bli spännande att se vad den menyn kommer innehålla.
Tack för er mysiga atmosfär, trevliga bemötande & goda smakupplevelse.

Ola J.

Ledsen grabbar (för det var bara grabbar som jobbade)
Ni har ingen koll på vad ni håller på med. Har själv jobbat restaurang och kan man inte leverera ens halvdant när matsalen är knappt halvfull och man kommer första sittningen så kan man inte sitt jobb. Höga ambitioner men tyvärr låg leverans. Låååång väntetid på maten, väldigt fattig charkbricka och överstekt hälleflundra i en rätt illa komponerad rätt överhuvudtaget. Efterätten struntade vi i att ens beställa då vi inte orkade vänta längre och helst ville lämna stället. Bra vinlista och sjysst miljö, det är de få plus jag skickar med.
Kort och gott, med de ambitioner ni har så har ni träffat helt fel och där med speglar heller inte priserna en rättvis nivå.
Gör om, gör rätt eller gå i konkurs inom kort är mitt tips.

Lovisa B.

Efter fått stå i baren 30 min och vänta på vår bord fick vi äntligen vår plats. Satte oss och trevlig personal förklarade vår mat. Sedan strulade det och vi väntade nästan 2h innan vi fick våra varmrätter. När det väl var fixat så var maten väldigt god och vinerna bra passade. Sedan väntade vi ytterligare 30 efter vi bett om checken innan vi fick betala. Det var alltså en längre kväll än vi väntat oss. Maten och vinerna var goda men nästa gång hoppas jag det inte krånglar

Ida O.

Maten är okej men servicen är bedrövlig. Har nu varit där två gånger, första gången var det totalt kaos med beställningarna men då de var relativt nyöppnade tänkte vi att det kanske var därför. Andra gången hade vi bokat ett bord men trots att vi kom i tid fick vi vänta en halvtimme, utan erbjudande om någon dryck medan vi väntade. Vi var ett stort sällskap på 9 personer som fick stå i den trånga ingången och blockera personalen när de skulle servera mat. Vi kunde heller inte hänga av oss vinterjackorna då det var slut på galgar. När en i sällskapet frågade om vi inte kunde få erbjudas en drink eller något fick vi ett spydigt svar av personalen och valde därför att lämna. Barón var flexibla och kunde trolla fram ett bord åt vårt stora sällskap på 5 min - gå dit istället!

Leif E.

Vi skulle egentligen ut och äta på annat ställe men ringde lite spontant och chansade på att det fans bord här, då vi läst i tidningen att det var nyöppnat.

Restaurangen ligger lite avskiljt på en bakgata, men var ändå lätt att hitta till när man hade en adress. Låt er inte luras av utsidan, det här är ett fantastiskt ställe!

Vi välkomnas redan i entrén av killen i baren, och hovmästaren kommer direkt och talar om att det är några minuters väntetid innan vi får vårt bord. Under tiden ber jag att få prova en Cava och får en rejäl provsmak först, imponerande! Killen är väl insatt i utbudet och kan prata varmt om vinerna. Jag blev genast imponerad, inte minst av att han var så social och trevlig att prata med.

Menyn var lite rörig, men vi valde ”husets rekommendation” för 495:-, där vi fick välja en förrätt, varmrätt och efterrätt för 495:-, samt ett passande vinpaket för 359:-.

Min förrätt, italiensk delikatessbricka var FANTASTISK! Den smakade väldigt bra, den var VÄLDIGT generös, och MYCKET prisvärd. Både servitör, hovmästare och kock kom ut och frågade hur det smakade. Kocken presenterade dessutom hela brickan för mig vid bordet, jag är extremt imponerad!

Huvudrätten bestod av oxfilé från lokalt slakteri (Kils slakteri), tillsammans med en grym pepparsås och mixade pommes (vanliga + sötpotatis). Det var länge sedan jag smakade en bättre köttbit! Köttet var extremt mört, och stekgraden var perfekt. Gör pratar vi i klass med de bästa köttrestaurangerna. Gör har man satt en helt ny ribba för Karlstad.

Efterrätten blev för min del hemmagjord glass (pistagen var smått fantastisk!), den var väldigt god och i lagom storlek. Min sambo tog cremé brulée, och även den var oerhört bra.

Sammantaget kan jag inte göra annat än ge mina varmaste rekommendationer. Oerhört trevlig personal, mycket personal, litet och intimt (vi var totalt åtta sällskap), och god service. Stort plus för att kocken vid flera tillfällen kom ut till vårt bord och frågade hur rätterna smakade.

Det enda som jag över huvud taget kan ”gnälla” på var att personalen inte hällde upp/fyllde på vatten åt oss, samt att de inte frågade om vi ville ha mer vin efter att glasen blivit tomma. Skinkan i delibrickan var för övrigt för tjockt skuren. Petitesser! Både jag och min sambo är fantastiskt nöjda, och ärligt talat så var det för billigt i förhållande till vad de levererade. Prisvärde 5/5, mat 5/5 och upplevelse 5/5. Hit behöver ni gå, ni kommer inte bli besvikna!

Bibbi H.

Fantastisk trevlig restaurang. Gemytlig. Väldigt trevlig personal, jättebra service. Maten var jättegod. Vi var ett sällskap på 4 och vi tog lite olika rätter, alla var mycket nöjda. Inga väntetider utan allt flöt på bra. Rent och snyggt. En av dom finaste WC som jag har varit inne på. Rekommenderar ett besök dit.

Ivar T.

Högt betyg gav höga förväntningar som inte uppfylldes (dålig dag, eller fusk-recensioner?). Menyn online var inte samma som på plats. Servicen var inte bra och maten var ok, men inget utöver det vanliga. Vi fick prova flera viner dock, vilket hjälpte att höja helhetsbetyget.